En la mayoría de los países del mundo lo que más se consume es carne vacuna. De la mano con el desmedido crecimiento poblacional que hay en nuestro planeta, el consumo de productos cárnicos alcanza niveles elevadísimos, acarreando consecuencias que afectan directamente al medio-ambiente: grandes poblaciones de ganado bovino, cuales ciudades, ocupan superficies exuberantes de tierra, consumen litros y litros…

La empresa holandesa de electrónica Philips presentó una nueva forma de generar luz a partir de residuos orgánicos del hogar. De la misma manera que vemos brillar a una masa de luciérnagas en la noche, estas novedosas lámparas decorativas contienen brillantes bacterias bioluminiscentes que se encienden luego de alimentarse del gas metano producido por los desechos de materia orgánica de…