En la mayoría de los países del mundo lo que más se consume es carne vacuna. De la mano con el desmedido crecimiento poblacional que hay en nuestro planeta, el consumo de productos cárnicos alcanza niveles elevadísimos, acarreando consecuencias que afectan directamente al medio-ambiente: grandes poblaciones de ganado bovino, cuales ciudades, ocupan superficies exuberantes de tierra, consumen litros y litros…

Más allá de lo desagradable que pueda parecer este proyecto (y lo es!), me pareció un buenísimo caso de gente que reutiliza TODO. Esta idea es del investigador del Laboratorio de Okayama (Japón) Mitsuyuki Ikeda, el que luego de ser encargado de encontrar un nuevo uso para la excesiva cantidad de fango formado en las aguas residuales de Tokio, pensó…